Weihnachtsmenü 2016

1. Gang

Hirschkraftbrühe mit Spätzle oder
Steinpilzsuppe mit Parmesanchips oder
Kürbiskremesuppe

2. Gang

Tafelspitz auf Rohkostsalat oder
Crep mit Forellenmous und Kaviar oder
Kartoffelpuffer mit Auberginentartar

3. Gang

Entenkeule mit Klößen und Orangensause oder
Gedünstetes Lachsfilet auf Spinatbett und Crevetten-Kaviarsauce, dazu Wildreis oder
gebratener Ziegenkäse auf Kürbis-Sreinpilzrisotto

4. Gang

Zimt-Pflaumeneis auf Prosecco oder
Apfelstrudel im Glas oder
Browni mit Beerensorbet

Für 3 Gänge berechnen wir 25 Euro p.P. und 30 Euro für 4 Gänge.